做馒头别做白色的方形圆形,这样做好就一扫而光,老人孩子都爱吃

作者: admin 分类: 一些分享 发布时间: 2019-05-15 09:56

首先感谢美丽,帅气的你打开此文,希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识,让生活更美好。馒头是我国北方人家餐桌上的主食之一,千百年来传承不衰,但是现在受洋快餐的冲击,许多孩子不爱吃馒头。加上馒头一直都是白色或黄色,方形或圆形,人们很容易出现审美疲劳,提不上兴致。在保证食品安全的前提下创新一下怎么样?

可以利用蔬菜水果的天然色素来制作面团,比如紫薯面团,紫薯去皮,切成小丁上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,将1/3的白面团与紫薯泥揉匀,成紫薯面团备用。其他如菠菜面团,胡萝卜面团,南瓜面团等颜色丰富多彩。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。紫薯营养丰富具特殊保健功能,紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王",易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,金黄的颜色好看,做出来的成品有颜值,不过大人小孩都喜欢。

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)多种营养素。可以养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。可以治疗贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容。

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